三重県松阪市の介護施設、社会福祉法人なでしこ苑では、デイサービスやショートステイなどの介護福祉サービスを行っています。

食べることは、生きるために欠かせないだけでなく、人の基本的な欲求としてもとても大切なものです。おいしい食事で満たされることは、心理的な安定にもつながります。

なでしこ苑では、「その人らしい暮らし」の実現を大切にしています。しかし、施設での生活では、衛生管理や安全管理の観点から一定の制約が生じる場面もあります。お食事についても、可能な限りお一人おひとりの好みやタイミング、体調に寄り添うよう努めていますが、衛生・栄養管理上どうしても守らなければならない決まりがあります。

その一つが、生ものの提供が難しいという点です。「何が食べたいですか？」とお聞きすると、変わらず人気の1位は「お寿司」。そこで今月は、ご利用者様からのご要望にお応えし、お寿司を召し上がっていただくイベントを開催しました。

食事イベントのたびに驚かされるのは、普段は食が細い方や、なかなか食事が進みにくい方も、この日ばかりは楽しそうにたくさん召し上がられることです。今回も笑顔があふれ、喜びに満ちた時間となりました。

これからも、ご利用者様の「食べる楽しみ」を大切にし、日々の意欲や生活の質の向上につながる取り組みを続けてまいります。

特養2階・花ユニットです。
先日、栄養科と一緒にバイキングを行いましたので、その楽しい様子をご紹介します。

事前にご利用者様へ「何が食べたいですか？」とお聞きすると、「うどんが食べたいな」「サバの煮つけがいい」など、たくさんの声をいただきました。
当日は、その希望に合わせたメニューをご用意し、ご自身で好きなおかずを選んでいただきました。
「これにしようかな？」「もう少し食べられるよ」と、皆さん嬉しそうに選ばれている姿がとても印象的でした。

ちょっとしたことのように見えますが、“自分で選ぶ”“自分で決める” ことは、生活の楽しみや満足感、そして尊厳につながる大切な時間です。
「毎回バイキングだったらいいのに」と笑顔で話される方もおられ、私たちも温かい気持ちになりました。

介護のお仕事は、食事や排泄のお手伝いだけではなく、ご利用者様の気持ちや想いに寄り添うことがとても大切です。
これからも、みなさんの“好き”や“楽しみ”を大事にしながら、日々の関わりを続けていきたいと思います。